Les technologies intelligentes posent de nouveaux jalons dans l’e-commerce alimentaire
REWE Markt GmbH, au sein du groupe REWE, fait partie des précurseurs du commerce numérique de produits alimentaires en Europe continentale. REWE s’est donné comme objectif de faire franchir une nouvelle étape au secteur alimentaire en ligne européen, grâce à l’optimisation innovante des processus dans l’intralogistique.
C’est la raison pour laquelle REWE a choisi d’investir sur le site de Cologne dans le projet Scarlet ONE – le premier Food Fulfillment Center (FFC) automatisé de REWE. Les commandes en ligne sont préparées sur ce site pour le service de livraison REWE. Les clients peuvent effectuer leurs achats sur la boutique en ligne REWE et se faire livrer simplement chez eux.
Utilisation de l'Evo Shuttle
Utilisation des postes de travail Pick-it-Easy
12.000 produits alimentaires
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Les faits marquants
4 postes de travail Pick-it-Easy
7 postes de travail Pick-it-Easy
6 postes de decanting
5 zones de température
Evo Shuttle
12.000 produits alimentaires
KNAPP a beaucoup d’expérience dans la technologie à navettes et était surtout prêt à développer et implémenter de nombreuses innovations et approches innovantes avec nous.
Andreas Palmen
Gérant du premier Food Fulfillment Center automatisé
chez REWE en Allemagne
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Fraîcheur et qualité au plus vite – un must pour les clients
Dans le secteur alimentaire, la fraîcheur et la qualité sont primordiales. C’est la raison pour laquelle la date limite de consommation et d’autres caractéristiques de l’article sont enregistrées avant même l’entrée en stock dans le système de stockage et de préparation de commandes Evo Shuttle et transmises au WMS. De plus, Evo Shuttle permet d’accéder à tout moment à chaque article.
Les employés du Food Fulfillment Center sont guidés tout au long des processus. Qu’il s’agisse du prélèvement manuel des fruits et légumes ou du traitement des produits frais et des produits secs au niveau des postes de travail Pick-it-Easy semi-automatiques.
Grâce à un guidage de l’opérateur simple et des informations claires, les employés peuvent travailler plus efficacement. Les postes de travail Pick-it-Easy assurent de plus une ergonomie maximale.
Pour que les clients soient livrés en produits alimentaires de manière optimale, bien planifier les tournées de livraisons sortantes est essentiel. Pour cela, les commandes sont assemblées par le logiciel de planification des tournées propre à REWE juste avant leur livraison sortante et sont stockées temporairement dans le buffer pour l’expédition Evo Shuttle dans la sortie des marchandises jusqu’à leur livraison sortante.
Les conteneurs de transport sont empilés entièrement automatiquement pour l’expédition et sont séquencés par client. Les produits alimentaires sont ainsi livrés rapidement et sans perdre de leur fraîcheur chez les clients.
Postes de travail Pick-it-Easy
Postes de decanting
Postes de travail Pick-it-Easy
Zones de temperature
Produits alimentaires
Emplacements de stockage Evo Shuttle
Un partenaire innovant pour l’e-commerce alimentaire
Notre solution E-Grocer, développée spécialement pour l’e-commerce alimentaire, est au cœur du FFC automatisé à Cologne et permet d’approvisionner rapidement les clients en produits alimentaires. La combinaison optimale de processus manuels et automatiques augmente l’efficacité du traitement des commandes et permet une réduction des coûts et des durées de parcours.
L’assortiment de REWE comprend plus de 12 000 articles, des fruits et légumes, produits laitiers, boissons aux produits secs, en passant par les produits frais et surgelés. Les consommateurs ont donc un grand choix lorsqu’ils font leurs courses en ligne. Le degré d’automatisation élevé de la solution permet une manutention précautionneuse de tous les aliments et assure le respect de la chaîne du froid dans toutes les zones d’entrepôt, de l’entrée en stock à la livraison sortante. Grâce aux technologies les plus modernes et aux processus optimisés, l’ensemble de l’assortiment de produits alimentaires est à la disposition des clients dans une qualité et une fraîcheur optimales.
