EDEKA amplía la solución de automatización con robótica e IA de KNAPP

El centro NORDfrische de EDEKA en Lüttow-Valluhn continúa automatizando sus procesos de la mano de KNAPP. La ampliación de la solución de automatización existente consiste en la preparación automatizada de artículos individuales con la integración de dos Pick-it-Easy Robots. Los robots respaldados por IA se encargan de una preparación continua las 24 horas 7 días a la semana, aumentan la seguridad en los procesos y liberan al personal de tareas físicamente exigentes. Con ello, EDEKA refuerza la resiliencia de su cadena de suministro y crea la base para un crecimiento futuro.

El centro EDEKA NORDfrische abastece diariamente desde su sede en Lüttow-Valluhn a cerca de 650 mercados con 2.500 productos cárnicos y embutidos. Para corresponder a las crecientes exigencias de rendimiento, flexibilidad y seguridad de suministro, EDEKA amplió su solución de automatización con dos Pick-it-Easy Robot de KNAPP.

Los robots asumen las tareas de preparación automática de artículos individuales de diferentes productos cárnicos y embutidos. Gracias al procesamiento de imagen respaldado por IA y la inteligente tecnología de agarre, los robots manipulan fiablemente productos frescos de los tipos más diversos con una alta calidad de preparación.

Con un rendimiento de cerca de 450 tomas por hora y robot, los sistemas permiten un procesamiento de pedidos eficiente y escalable disponible a toda hora. Asimismo, los robots asumen otros pasos del proceso como el escaneo de códigos de barras y el registro del peso real de los artículos. De esta manera, las actividades manuales se reducen y la calidad del proceso aumenta.

A pesar de nuestro surtido sumamente heterogéneo, el Pick-it-Easy Robot prepara los artículos más diversos de forma eficiente. Al mismo tiempo, en caso necesario podemos garantizar una preparación 24/7 y aliviar considerablemente el trabajo de nuestro personal, explica Matthias Biermann, director gerente de NORDfrische de EDEKA.

La inversión supone un nuevo aumento de la productividad y alivia la carga de trabajo de los empleados. Asimismo, los robots garantizan la disponibilidad de suministro de EDEKA.

El Pick-it-Easy Robot nos hace más independientes y refuerza nuestra resiliencia en la cadena de suministro. Con ello, podemos garantizar en todo momento una preparación 24/7 independientemente de influencias externas, lo que representa un factor decisivo para la futura orientación de nuestra empresa, agrega Matthias Biermann.

Solución de automatización para la fabricación de productos cárnicos y embutidos

La solución de automatización ampliada se basa en un concepto diseñado por KNAPP ya en 2019 para fases de crecimiento futuro. En una superficie de 8.000 m², el centro de distribución procesa 40.000 cajas por día a una temperatura constante de +2 °C. Aquí se integran al proceso tanto productos de la nave de producción directamente acoplada como también la mercancía de proveedores externos.

Después de la entrada de mercancía y el desapilado, los artículos se almacenan en un sistema Shuttle con cerca de 70.000 emplazamientos. La mercancía se encuentra allí disponible en todo momento para el procesamiento de pedidos posterior.

Para la composición de pedidos según la filial hay diferentes áreas de preparación en función de la frecuencia de rotación: puestos de trabajo ergonómicos "mercancía a la persona" Pick-it-Easy, estaciones Pick-to-Light, así como los nuevos Pick-it-Easy Robot. Estos garantizan una alta flexibilidad ante diferentes estructuras de artículos y volúmenes de pedidos.

Finalmente, se realiza la puesta a disposición de los pedidos con optimización de rutas. También el apilado sobre contenedores rodantes, palets o en cajas térmicas refrigeradas se llevan a cabo en gran parte de forma automatizada. Así, los pedidos llegan a los mercados de forma eficiente, según las exigencias de las filiales y conservando la cadena de frío.

Control inteligente con KiSoft

La base para la coordinación exacta de todos los procesos es el software KiSoft de KNAPP. Este controla todos los flujos de procesos y mercancía desde la entrada de mercancía, a través del almacenamiento y la preparación, hasta la expedición.

KiSoft AppSuite acompaña cada pedido desde la transmisión hasta la entrega de salida y crea transparencia en el stock, las capacidades y los estados del proceso. Sobre la base de estos datos, el software optimiza las estrategias de software, controla los recursos según las necesidades y permite una planificación eficiente de los pedidos de clientes, rutas y despliegue de personal.

La solución de KiSoft proporciona ventajas en la gestión de nuestros empleados en el almacén. Ya sea en la preparación, el proceso de carga o en la entrada de mercancía: las interfaces de las aplicaciones son similares y fáciles de aprender, resalta Matthias Biermann.

Largos años de cooperación como factor de éxito

La ampliación actual de la solución de automatización en el centro NORDfrische de EDEKA demuestra cómo las soluciones logísticas pueden evolucionar gradualmente y adaptarse a las nuevas exigencias. La cooperación entre EDEKA y KNAPP se caracteriza por un enfoque de colaboración a largo plazo. Ambas empresas continúan desarrollando los procesos existentes de manera conjunta. De este modo surgen soluciones escalables y seguras para el futuro capaces de reaccionar flexiblemente a nuevas condiciones del mercado, al crecimiento y nuevas exigencias operativas.