EDEKA NORDfrische établit de nouvelles
normes avec l’IA et la robotique
Le groupe EDEKA fait partie des détaillants alimentaires leader en Allemagne et est connu pour la qualité et la fraîcheur de ses produits ainsi que pour l’approvisionnement personnalisé des clients. Chaque jour, le centre de distribution EDEKA NORDfrische Center à Lüttow-Valluhn approvisionne environ 650 supermarchés en quelque 2 500 références de charcuterie et de viande. Sur environ 8 000 m² et à une température constante de +2 °C, EDEKA traite jusqu’à 40 000 conteneurs par jour.
En 2026, nous avons étendu la solution d’automatisation avec 2 Pick-it-Easy Robot pour la préparation entièrement automatique des commandes. Cette solution aide EDEKA NORDfrische à approvisionner ses points de vente en produits frais de façon flexible, fiable et en fonction des besoins réels.
2 Pick-it-Easy Robot
Jusqu’à 450 prélèvements par heure et par robot
Préparation de commandes 24h/24 7j/7
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Plus d'informationsLa robotique joue un rôle de plus en plus important dans notre stratégie en matière de logistique des produits frais. Pick-it-Easy Robot est le premier pas vers une automatisation plus grande.
Matthias Biermann
Managing Director, EDEKA NORDfrische Center
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Comment la robotique renforce la production de viande et de charcuterie chez EDEKA NORDfrische
En intégrant 2 Pick-it-Easy Robot, EDEKA NORDfrische franchit une nouvelle étape dans l’automatisation de sa logistique des produits frais. Cette solution permet une préparation des commandes flexible, précise et fiable, y compris pour les articles sensibles et en cas de variations du volume de commandes. Chaque magasin peut passer jusqu’à quatre commandes par jour, lesquelles sont traitées et livrées dans un délai de 12 à 16 heures.
Préparation des commandes 24h/24 7j/7 au besoin
Moins d’opérations manuelles
Prélèvement précis
Plus de résilience dans la Supply Chain
Nous parvenons à préparer efficacement une grande variété d’articles avec Pick‑it‑Easy Robot – malgré notre assortiment très hétérogène. Parallèlement, nous pouvons, si nécessaire, assurer une préparation de commandes 24h/24 et 7 jours/7 et soulager nettement notre personnel.
Matthias Biermann
Managing Director, EDEKA NORDfrische Center
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Extension de la logistique des produits frais chez EDEKA NORDfrische
Coup d’œil dans l’entrepôt : un aperçu du processus
Les bases d’une évolutivité maximale et d’une automatisation future ont été posées dès la construction du nouvel entrepôt en 2019. L’intégration de 2 Pick-it-Easy Robot pour la préparation entièrement automatique des commandes a suivi en 2026. Des surfaces avaient déjà été réservées à l’avance et les deux robots ont pu être installés de manière autonome dans l’installation existante.
Les marchandises issues de la production interne et celles livrées par les producteurs tiers sont traitées manuellement ou par un dépalettiseur et dépileur automatique, puis directement mises en stock dans le système de navettes via des convoyeurs.
La préparation des commandes s’effectue, selon la fréquence de rotation des articles, aux postes de travail manuels avec Pick-to-Light, aux postes ergonomiques Pick-it-Easy ou aux 2 Pick-it-Easy Robot.
Après la préparation individuelle des commandes des magasins, les bacs sont sortis du stock en séquence, préparés de façon à optimiser les tournées puis mis à disposition pour l’expédition par des empileurs automatiques.
Faits concrets
supermarchés approvisionnés chaque jour
articles dans l’assortiment
bacs par jour
m² entrepôt de
°C de Température ambiante
Pick-it-Easy Robot intégrés
Pick-it-Easy Robot : prélèvement entièrement automatique à +2 °C
Pick-it-Easy Robot peut déployer tout son potentiel dans la logistique des produits alimentaires et de la viande. Les produits sensibles, les exigences strictes en matière d’hygiène, les durées de conservation courtes ainsi que les structures d’articles variables sont inhérents à ce secteur. C’est précisément dans ces conditions que les robots peuvent offrir un traitement entièrement automatique des commandes.
Pick-it-Easy Robot traite les articles à faible et moyenne rotation de manière fiable et entièrement automatique. L’assortiment est hétérogène, allant d’emballages standardisés aux articles de boucherie et charcuterie ayant des poids et des caractéristiques différentes.
À l’aide d’une technologie de vision moderne et de l’intelligence artificielle, Pick-it-Easy Robot reconnaît les caractéristiques des articles, comme la texture de la surface, la forme et le poids. Il en déduit le point de préhension optimal ainsi que le meilleur procédé de manipulation. Le robot assure ainsi un prélèvement sûr, précis et précautionneux.
Le processus de prélèvement a une structure claire : le robot saisit les articles dans un conteneur source et les dépose précisément dans l’un des trois conteneurs cibles. Parallèlement, le système apprend avec chaque prélèvement. Les algorithmes basés sur l’IA améliorent en continu la détection des objets, les stratégies de préhension et les processus.
KiSoft pilote le flux de marchandises avec transparence et efficacité
Le logiciel KiSoft coordonne les processus de l’EDEKA NORDfrische Center. Le système pilote le flux de marchandises, crée de la transparence et veille au traitement efficace des commandes le long de la chaîne logistique.
Pour le prélèvement des articles à l’unité, KiSoft AppSuite calcule quel article convient dans quel bac. Il utilise au mieux le volume disponible dans les bacs, en respectant les critères de séparation définis pour les différents assortiments de produits.
EDEKA connaît ainsi les stocks actuels dans toutes les zones et peut planifier les commandes des magasins ainsi que les tournées de livraison de manière optimale. Les interfaces utilisateur homogènes et intuitives participent également à la répartition flexible du personnel dans l’entrepôt d’EDEKA NORDfrische, de la préparation de commandes à l’entrée des marchandises, en passant par le chargement.
Un partenariat tourné vers l’avenir
Une coopération de longue date lie KNAPP et EDEKA Nord. Cette récente extension montre comment une solution existante peut évoluer de manière ciblée. Dès la construction du nouvel entrepôt en 2019, l’installation avait été pensée pour l’évolutivité. En 2026, l’intégration de 2 Pick-it-Easy Robot marque donc une nouvelle étape vers une préparation de commandes entièrement automatisée.
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Et nous envisageons de remplacer les quatre postes de travail manuels existants par des robots supplémentaires.
Matthias Biermann
Managing Director, EDEKA NORDfrische Center
