Nouveau centre logistique pour les produits surgelés :
Derstine’s mise sur SAP^® EWM by KNAPP

SAP^® EWM optimisé pour la demande croissante de services 3PL dans le secteur des surgelés

Derstine’s Food Service Inc. a considérablement agrandi sa capacité de stockage sous température dirigée grâce à sa propre division de logistique frigorifique et de logistique tierce partie, EZ3PL, Inc. L’entreprise a fait confiance à l’expertise de KNAPP IT Solutions pour l’implémentation de SAP^® EWM dans le nouveau centre de logistique frigorifique à son siège de Sellersville, en Pennsylvanie. En tant que centre de compétence SAP^® du groupe KNAPP, KNAPP IT Solutions a étendu la solution SAP^® EWM existante et l’a déployée sur le nouveau site afin d’assurer une gestion fluide et efficace de tous les processus de stockage sous température contrôlée. La mise en service du nouveau système a eu lieu en juillet 2026.

EZ3PL, Inc., la division frigorifique et 3PL du distributeur américain de produits alimentaires et prestataire de services logistiques Derstine’s Inc., a considérablement étendu ses capacités de stockage avec le nouveau centre logistique pour les produits surgelés situé au siège de Sellersville. La nouvelle installation dispose d’une surface d’environ 10 200 m² dédiée spécialement aux produits surgelés – comprenant une isolation de grande qualité, une gestion automatisée de la température et des processus de flux de matières efficaces. Comme cela est déjà le cas dans l’entrepôt existant gérant quatre zones de température, SAP^® EWM pilote également tous les processus logistiques sur le nouveau site. Derstine’s mise sur l’expertise SAP^® de longue date de KNAPP pour une intégration parfaite dans l’environnement système existant.

« Nous avons augmenté notre capacité de 2 000 à plus de 15 000 emplacements de palettes – une croissance sans précédent de plus de 700 % dans notre secteur. Cet investissement nous permet de réagir directement à l’augmentation de la demande en matière de services de stockage sous température dirigée et de services 3PL. Grâce à la performance de SAP^® EWM et à notre partenaire technologique KNAPP, nous pouvons maintenant gérer cette croissance de manière sûre et précise » explique Zach Derstine, CEO de Derstine’s Inc.

Processus d’entrepôt homogènes chez Derstine’s grâce à la solution SAP^® EWM extensible

En s’appuyant sur le système SAP^® EWM existant, KNAPP a mis en place et configuré une solution SAP^® EWM adaptée aux besoins du nouvel entrepôt frigorifique négatif d’EZ3PL Inc. En plus des extensions spécifiques au client – notamment le Meat Tempering, qui consiste à faire passer la viande de –18 °C à 0 °C et à la reconditionner jusqu’à atteindre un poids unitaire d’environ 27 kg – l’accent a été mis particulièrement sur plusieurs zones de températures, le respect des exigences strictes d’inspection de l’USDA, ainsi que sur la traçabilité sans faille des lots et des fonctions complètes de gestion de la qualité.

« Avec la solution SAP^® EWM de KNAPP, les deux sites sont dorénavant reliés pour former une unité gérée de manière centralisée. Les données en temps réel et les processus clairement définis nous permettent de maîtriser les volumes plus importants en tout sécurité, de livrer plus rapidement nos clients, tout en respectant de manière fiable nos normes de qualité » poursuit Zach Derstine, CEO de Derstine’s Inc.

Le projet a été réalisé en un temps record. Moins de six mois se sont écoulés entre le lancement du projet et le go-live réussi en juillet 2026. Les deux sites d’entrepôt sont maintenant parfaitement connectés grâce à la nouvelle plateforme SAP^® EWM complètement intégrée et extensible. Cela rend les stocks transparents, augmente l’efficacité opérationnelle et fournit une base stable, pour remplir durablement les exigences croissantes en matière de logistique sous température dirigée et d’activité 3PL.

Informations sur KNAPP

En tant que Value Chain Tech Partner, KNAPP est le partenaire technologique pour les chaînes de valeur intelligentes. Le groupe dont le siège est en Autriche offre des solutions complètes pour l’automatisation et la digitalisation, allant de la production au point de vente, en passant par la distribution. Avec ses services de premier ordre et ses partenariats de long terme, KNAPP contribue au succès de ses clients dans les secteurs Healthcare, Retail, Food Retail, Fashion, Wholesale et Industry.

KNAPP IT Solutions est le centre de compétences pour les solutions logicielles SAP^® au sein du groupe KNAPP. En tant que partenaire SAP de longue date, KNAPP offre avec SAP^® by KNAPP tous les services et prestations ayant trait au logiciel logistique SAP^® Extended Warehouse Management (EWM), ainsi que SAP^® Yard Logistics (YL) et SAP BTP (Business Technology Platform). Retrouvez plus d’informations sur knapp.com/kis