Neues Tiefkühllogistikzentrum: Derstine’s setzt auf SAP^® EWM by KNAPP

Optimiertes SAP^® EWM für steigende Nachfrage nach 3PL‑Services im Tiefkühlbereich

Derstine’s Food Service Inc. hat seine temperaturgeführte Lagerkapazität über die eigene Tiefkühllogistik- und Third‑Party‑Logistics‑Division EZ3PL, Inc. deutlich erweitert. Für die Implementierung von SAP^® EWM im neuen Tiefkühllogistikzentrum am Hauptsitz in Sellersville, Pennsylvania, vertraute das Unternehmen auf die Expertise von KNAPP IT Solutions. Als SAP^®‑Kompetenzzentrum der KNAPP‑Gruppe erweiterte KNAPP IT Solutions die bestehende SAP^® EWM Lösung und rollte sie für eine nahtlose und effiziente Steuerung aller temperaturgeführten Lagerprozesse auf den neuen Standort aus. Das neue System ging im Juli 2026 live.

EZ3PL, Inc., die Tiefkühl- und 3PL‑Division des US‑Lebensmittelvollsortimenters und Logistikdienstleisters Derstine’s Inc., hat mit einem neuen Tiefkühllogistikzentrum am Hauptsitz Sellersville seine Lagerkapazitäten erheblich ausgebaut. Die neue Anlage bietet rund 10.200 m² speziell für das Tiefkühlgeschäft ausgelegte Fläche – inklusive hochwertiger Isolierung, automatisierter Temperatursteuerung und effizienter Materialflussprozesse. Wie bereits im bestehenden Lager mit vier Temperaturzonen steuert SAP^® EWM auch am neuen Standort sämtliche Logistikprozesse. Für die nahtlose Integration in die bestehende Systemlandschaft setzte Derstine’s auf die langjährige SAP^®-Expertise von KNAPP.

„Wir haben unsere Kapazität von 2.000 auf über 15.000 Palettenplätze erhöht – ein beispielloses Wachstum von mehr als 700 % in unserer Branche. Mit dieser Investition reagieren wir direkt auf die steigende Nachfrage nach temperaturgeführten Lager‑ und 3PL‑Dienstleistungen. Dank der Leistungsfähigkeit von SAP^® EWM und unserem Technologiepartner KNAPP können wir dieses Wachstum nun sicher und präzise managen“, erklärt Zach Derstine, CEO von Derstine’s Inc.

Durchgängige Lagerprozesse bei Derstine’s dank skalierbarer SAP^® EWM-Lösung

Aufbauend auf dem bestehenden SAP^® EWM‑System implementierte und konfigurierte KNAPP eine auf die Anforderungen des neuen Tiefkühllagers von EZ3PL Inc. zugeschnittene SAP^® EWM‑Lösung. Neben mehreren kundenspezifischen Erweiterungen – darunter das sogenannte Meat Tempering, bei dem Fleisch innerhalb von nur 14 Stunden kontrolliert von –18 °C auf 0 °C temperiert und bis zum Erreichen eines Stückgewichts von ca. 27 kg umgepackt wird – lag der Fokus insbesondere auf der Abbildung mehrerer Temperaturzonen, der Einhaltung strenger USDA‑Inspektionsanforderungen sowie lückenloser Chargenverfolgung und umfassender Qualitätsmanagement-Funktionen.

„Mit der SAP^® EWM‑Lösung von KNAPP sind nun beide Lagerstandorte zu einer zentral gesteuerten Einheit verbunden. Echtzeitdaten und klar definierte Prozesse ermöglichen es uns, höhere Volumina sicher zu bewältigen, Kunden schneller zu beliefern und unsere Qualitätsstandards zuverlässig einzuhalten“, ergänzt Zach Derstine, CEO von Derstine’s Inc.

Das Projekt wurde in außergewöhnlich kurzer Zeit realisiert. Nur weniger als sechs Monate vergingen vom Projektstart bis zum erfolgreichen Go‑Live im Juli 2026. Durch die neue, vollständig integrierte und skalierbare SAP^® EWM‑Plattform sind beide Lagerstandorte nun nahtlos verbunden. Dies schafft Transparenz in den Beständen, steigert die operative Effizienz und bietet eine stabile Basis, um den wachsenden Anforderungen in der temperaturgeführten Logistik und im 3PL‑Geschäft nachhaltig gerecht zu werden.

Über KNAPP

Als Value Chain Tech Partner ist KNAPP der Technologiepartner für intelligente Wertschöpfungsketten. Die Unternehmensgruppe mit Sitz in Österreich bietet Gesamtlösungen zur Automatisierung und Digitalisierung von Produktion über Distribution bis zum Point-of-Sale. Mit erstklassigem Service und langfristiger Partnerschaft steht KNAPP hinter dem Erfolg seiner Kunden aus den Bereichen Healthcare, Retail, Food Retail, Fashion, Wholesale und Industry.

KNAPP IT Solutions ist das Kompetenzzentrum für SAP^®-Softwarelösungen innerhalb der KNAPP-Gruppe. Als langjähriger SAP Partner bietet KNAPP mit SAP^® by KNAPP alle Dienstleistungen und Services rund um die Logistiksoftware SAP^® Extended Warehouse Management (EWM), sowie SAP^® Yard Logistics (YL) und SAP BTP (Business Technology Platform) an. Mehr Informationen finden Sie unter knapp.com/kis