La plus grande cave à vin en ligne d’Amérique du Nord : la SAQ automatise avec KNAPP

La Société des alcools du Québec (SAQ), société d’État pour le commerce des vins et spiritueux au Québec, a réalisé, en partenariat avec le spécialiste de l’intralogistique KNAPP, une solution hautement automatisée pour son nouveau centre de distribution. L’objectif est d’élargir considérablement l’offre en ligne sur saq.com, tout en améliorant l’efficacité de l’approvisionnement des magasins, restaurants et bars.

Livraison le lendemain – Un pas de géant pour le service au client

Chaque année, la SAQ offre plus de 40 000 articles différents provenant de plus de 83 pays. Sa boutique en ligne SAQ.COM joue tout particulièrement un rôle clé dans l’accessibilité des spécialités à un large public. Plus de 250 nouveaux articles sont publiés en ligne tous les jeudis – un processus dynamique qui nécessite de hautes exigences logistiques.

Le centre de distribution exploité jusqu’alors atteignait ses limites avec une capacité de seulement 4 500 articles. Pour élargir son offre en passant à 20 000 articles et pour permettre une livraison le lendemain, la SAQ a opté pour une vaste automatisation. La solution devait à la fois augmenter la rapidité de préparation des commandes, réduire le taux d’erreurs et rendre l’ensemble des processus plus efficaces. Grâce à la nouvelle installation, la SAQ sera capable de proposer jusqu’à 20 000 articles en livraison le lendemain : un nouveau jalon posé pour l’e-commerce du vin. La clientèle jouit ainsi d’un choix bien plus large et d’une livraison plus rapide. L’automatisation permet de traiter les commandes jour et nuit et de les livrer  en moins d’une journée : un service unique en son genre sous cette forme dans le commerce du vin et des spiritueux.

Le concept de KNAPP – La flexibilité alliée à l’efficacité

KNAPP a élaboré pour la SAQ un concept d’automatisation sur mesure basé sur les systèmes éprouvés Evo Shuttle. L’Evo Shuttle 2D prend en charge le stockage des cartons complets et approvisionne à la fois l’Evo Shuttle 1D pour le prélèvement par article, et la solution robotique entièrement automatique RUNPICK (Robotic Universal Picker) pour la palettisation. Sa structure modulaire permet un niveau élevé de flexibilité et d’extensibilité – des facteurs décisifs pour un commerce en ligne en pleine croissance. Grâce à l’association judicieuse de ces technologies, la SAQ sera en mesure de traiter de manière entièrement automatique 9 millions de cartons complets par an pour alimenter les points de vente. Autre élément central de la solution : le logiciel KiSoft Pack Master. Dès le lancement des commandes, celui-ci calcule le modèle d’emballage optimal et assure ainsi la formation de palettes stables, compactes et adaptées aux points de vente. Le logiciel tient compte des caractéristiques physiques des articles ainsi que des exigences de la destination – un avantage décisif pour la qualité et l’efficacité de l’approvisionnement des magasins.

RUNPICK – Un nouvel élan pour la palettisation automatisée

L’un des points forts de la nouvelle installation est la solution entièrement automatique RUNPICK pour le prélèvement et la palettisation d’emballages complets pour l’approvisionnement des magasins. Les articles sont tournés, basculés et regroupés avant même qu’ils ne parviennent au robot. Le robot forme ensuite des palettes de manière entièrement automatique en empilant différents articles sur la palette en un seul cycle de dépose. Ce principe de prélèvement multiple assure ainsi un débit nettement plus élevé. De plus, RUNPICK réalise une palettisation précise et compacte qui répond parfaitement aux exigences du réseau de magasins de la SAQ.

« RUNPICK nous permet d’automatiser le prélèvement de cartons complets pour les magasins et de le faire passer au niveau supérieur. L’automatisation d’une part si importante de nos processus change réellement la donne pour nous », souligne Luc Bourdeau, vice-président Développement stratégique - Chaîne d'approvisionnement à la SAQ.

Ce que l’avenir réserve – Extensibilité et partenariat durable

Avec la future installation, la SAQ franchit une nouvelle étape dans l’automatisation du commerce du vin et des spiritueux. La plus grande installation de distribution de boissons au monde n’améliorera pas seulement l’expérience d’achat de la clientèle, mais jettera aussi les fondations pour une future croissance.

Grâce à la fabrication en interne par KNAPP et à l’architecture modulaire du système, la solution est durablement extensible et offre à la SAQ la flexibilité nécessaire pour réagir aux exigences du marché. Le partenariat entre la SAQ et KNAPP illustre parfaitement la manière dont la technologie et la coopération entre partenaires peuvent façonner l’avenir du commerce. « KNAPP a compris nos besoins et a développé une solution qui a optimisé nos processus tout en offrant évolutivité et pérennité », conclut Luc Bourdeau.

À propos de la SAQ

La société d’État est responsable de la distribution des vins et des spiritueux dans la province du Québec et gère un vaste réseau de plus de 800 points de vente ainsi qu’un magasin en ligne avec l’une des plus grandes caves à vin virtuelles d’Amérique du Nord. En tant que grossiste, la SAQ approvisionne également des restaurants, des bars et des supermarchés et s’engage pour une consommation raisonnable des boissons alcoolisées dans l’ensemble de la province.

À propos de KNAPP

KNAPP est le partenaire technologique pour les chaînes de valeur intelligentes. Le groupe dont le siège est en Autriche offre des solutions complètes pour l’automatisation et la digitalisation, allant de la production au point de vente, en passant par la distribution. Avec ses services de premier ordre et ses partenariats de long terme, KNAPP contribue au succès de ses clients dans les secteurs Healthcare, Retail, Food Retail, Fashion, Wholesale et Industry.